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| Imbiber : Imprégner un aliment avec un liquide ( sirop, alcool, jus, lait ...). |
| Inciser : Faire des incisions dans un poisson ou une viande afin de faciliter la cuisson ou pour contiser. |
| Incorporer : Mélanger un aliment avec un autre. |
| Infuser : Mettre une substance aromatique dans un liquide bouillant pour le parfumer. |
