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4 personnes
Ingrédients:
550 gr de filet mignon de porc, 1 œuf, de la chapelure, persil, sel et poivre, oignons, farine.
Préparation: 15 mn, Cuisson: 15 mn
Commencez par la
sauce soubise.
Trempez les filets coupés en tranches dans œuf battu puis dans
la chapelure.
Saupoudrez de persil haché et salez. Faites cuire à feu moyen
pendant 15 mn.
Servir les filets nappés de sauce.
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