Ingrédients:
2 œufs, 160 gr de sucre, 1 yaourt nature sans sucre,
150 gr de farine, 1/3 de sachet de levure, 2 cuillerées à soupe
de crème vanillée de marron, 10 cl d’huile de tournesol,
80 gr de noix de coco râpé, 1 cuillère à café
de cannelle
Préparation: 20 mn , Cuisson: 45 mn environ (à voir selon son four ) 180 °
• Mélanger les œufs plus le sucre.
• Ajouter ensuite le yaourt, la farine, la levure, la crème vanillée
de marron.
• Verser l’huile petit à petit afin d’obtenir une
pâte lisse et sans grumeau.
• Ajouter délicatement la noix de coco et la cannelle.
• Verser le tout dans un moule à cake (graisser le moule et le
fariner ou placer à l’intérieur une feuille de papier
à pâtisserie sulfurisée).
