4 personnes

Ingrédients:

500 g de tomates, 300 g de pommes de terre, 2 oignons,
une demie branche de céleri (facultatif) sel, poivre, beurre.

Préparation: 15 mn, cuisson: 30 mn

Lavez les tomates, épluchez les pommes de terre et les oignons,
coupez tous ces légumes ainsi que la branche de céleri en dés.

Faite revenir tous ces légumes,
ajoutez 1,5 L d'eau,
salez et poivrez et laissez cuire 30 minutes.

Passez le potage avec le moulin à légumes et rectifiez l'assaisonnement.