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SALADE AUX CHATAIGNES

 

Mélanger les coeurs de frisée avec des morceaux de châtaignes. Parsemer de cèpes ou girolles sautés, de lardons ou de julienne de jambon du pays rissolé. Ajouter quelques cerneaux de noix, assaisonner d' une vinaigrette au vinaigre balsamique.