4 personnes

Ingrédients:

1kg de pommes de terre, 1demi litre de lait, 1 oeufs,
125 gruyère râpé, herbes, épices et aromates.

Préparation: 10 mn, cuisson: 45 mn

Coupez les pommes de terre en rondelles, déposez-les dans un plat, beurré, allant au four.
Mélangez le lait, l' oeuf battu et une partie du fromage râpé, salez, poivrez et aromatisez.
Remuez le tout et versez cette crème sur les pommes de terre.
Mettez à four doux.
Saupoudrez avec le reste de fromage râpé.

Servez très chaud.